食品添加劑丁基羥基茴香醚*

簡要描述：食品添加劑丁基羥基茴香醚*
EINECS 登錄號：246-563-8 　　FEMA 登錄號：2183白色或微黃色結晶狀物，熔點48~63℃，沸點264~270℃（98 KPa），高濃度是略有酚味，易溶于乙醇（25 g/100 mL，25℃）、丙二醇和油脂，不溶于水。BHA對熱穩(wěn)定，在弱堿條件下不易被破壞，與金屬離子作用不著色

產品型號：

所屬分類：食品添加劑

更新時間：2023-12-11

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食品添加劑丁基羥基茴香醚*

丁基羥基茴香醚（BHA）
英文名：Butyl hydroxy anisd ；3(2)-tert-Butyl-4-hydroxyanisole；2(3)-tert-Butyl-4-methoxyphenol 別名：叔丁基對羥基茴香醚；丁基大茴醚；BHA
分子式：C11H16O2
分子量：180.25
CAS 登錄號：25013-16-5 EINECS 登錄號：246-563-8 FEMA 登錄號：2183白色或微黃色結晶狀物，熔點48~63℃，沸點264~270℃（98 KPa），高濃度是略有酚味，易溶于乙醇（25 g/100 mL，25℃）、丙二醇和油脂，不溶于水。BHA對熱穩(wěn)定，在弱堿條件下不易被破壞，與金屬離子作用不著色。

白色或微黃色蠟樣結晶性粉末，帶有酚類的特異臭氣和有刺激性的氣味。兩種異構體3-BHA和2-BHA。不溶于水，易溶于乙醇、甘油、豬油、玉米油、花生油和丙二醇。3-BHA的抗氧化效果比2-BHA強1.5倍，兩者合用有增效作用。
是脂溶性抗氧化劑中常見的一種，易溶于油脂，只要用于防止食品油脂的氧化酸敗及油燒現(xiàn)象。
BHA除抗氧化作用外，還有相當強的抗菌力
丁基羥基茴香醚（BHA），白色或微黃色結晶狀物，熔點48~63℃，沸點264~270℃（98 KPa），高濃度是略有酚味，易溶于乙醇（25 g/100 mL，25℃）、丙二醇和油脂，不溶于水。BHA對熱穩(wěn)定，在弱堿條件下不易被破壞，與金屬離子作用不著色。

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【包裝方式】大貨25公斤/紙板桶,小樣包裝為鋁箔袋,每桶凈重2.5-3KG,直徑36-40CM,

高50CM左右.桶內包裝也可根據(jù)要求換成小包裝,方便使用.

【zui小訂量】1KG,根據(jù)要求貼標簽,如不要求,一般按公司內部標簽統(tǒng)一模板粘貼.

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