精細(xì)化工原料肉桂酸鉀*

肉桂酸鉀 

中文同義詞: 肉桂酸鉀;苯丙烯酸鉀 

英文名稱: Potassium cinnamate 

英文同義詞: POTASSIUM CINNAMATE;3-phenyl-2-propenoicacipotassiumsalt;3-Phenylpropenoic acid potassium salt;CinnaMic acid potassiuM salt 

CAS號(hào): 16089-48-8 

分子式: C9H7KO2 

分子量: 186.25 

EINECS號(hào): 240-244-7 

包裝規(guī)格：25kg/紙板桶 

規(guī)格型號(hào)：99% 

質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn): GB 

性狀：白色結(jié)晶粉末，易溶于水，微溶于乙醇，具有天然肉桂香氣。

用途：新型天然食品防腐劑，廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)和食品中。

作為天然食品防腐劑，肉桂酸鉀具有以下幾個(gè)特點(diǎn)：

1.1 廣譜性

抑菌能力強(qiáng)，尤其是對(duì)引起食品fu敗的霉菌、細(xì)菌和酵母菌作用很強(qiáng)，其抑制霉菌的有效濃度為0.05－

0.1%，一般常用量為0.01－0.02%，抑制細(xì)菌的有效濃度為0.01－0.1%。主要抑制對(duì)象還包括假單孢菌素屬、微

球菌屬、芽孢桿菌屬、腸桿菌科各屬、弧菌屬、嗜鹽桿菌屬、嗜氣菌、乳干菌屬、乳酸菌、黃qu霉毒素、大腸桿

菌、普通變形桿菌、干酪乳桿菌、酪酸桿菌、胚芽乳桿菌、需氧芽孢桿菌、革蘭氏陰、陽(yáng)性桿菌、肉毒桿菌等。

同時(shí)，肉桂酸鉀不受酸堿度的限制，PH值在2-7之間抑菌效果也相當(dāng)好，且抑菌效果不因PH的波動(dòng)而變化，能廣

泛運(yùn)用于各類食品中。

1.2 安全實(shí)用性

肉桂酸鉀的大鼠經(jīng)口LD50為5.58-6.78g/kg, 屬于無(wú)毒產(chǎn)品。肉桂酸鉀經(jīng)人體吸收后轉(zhuǎn)化為苯丙氨酸經(jīng)代謝

排出體外，少量苯丙氨酸可經(jīng)苯丙氨酸羥化酶催化生成酪氨酸，對(duì)人體無(wú)任何毒副性。其有效防腐成分肉桂酸在

1965年FEMA（調(diào)味料提取物制造商協(xié)會(huì)）認(rèn)定了其為GRAS（即通常被認(rèn)為是安全的）。

1.3功能性

肉桂酸鉀的有效防腐成分還是一種對(duì)多種細(xì)胞有分化作用的天然分化誘導(dǎo)劑，即具有抗疲勞、促進(jìn)新陳代謝、

消炎、抗癌、擴(kuò)張血管、保持興奮及降壓等保健功能。

2 肉桂酸鉀的防腐性能

肉桂酸鉀系天然肉桂提取物肉桂酸的鉀鹽，由于其溶解性好被廣泛應(yīng)用于食品中，其防腐機(jī)理是肉桂酸鉀在

酸性條件下轉(zhuǎn)化成肉桂酸。肉桂酸為pKa在4.37-4.44的弱酸，其抗微生物效果依賴其大部分為未電離酸分子的形

式。溶于水中時(shí)弱酸不*電離成離子，但形成了在帶電、離子形式和未帶電、未電離形式之間的平衡。兩種形

式的比例依賴溶液的pH。溶液的酸性越強(qiáng)，未電離形式越多。

自從五十年代以來(lái)，已了解到肉桂酸抗微生物作用的方式是通過(guò)抑制苯丙氨酸和酪氨酸被微生物利用。在其未

電離形式下，肉桂酸作為弱酸防腐劑被認(rèn)為是可以溶于微生物膜內(nèi)、進(jìn)入細(xì)胞、在較高pH環(huán)境下電離以及因此降

低內(nèi)部pH,可以有效地影響許多重要酶的活性，因此zui終殺死污染細(xì)胞。

3 肉桂酸鉀的保健與藥理研究

3.1抗腫瘤

肉桂酸鉀具有抗腫瘤作用，在體外有抗誘變活性，能抑制嚙齒動(dòng)物中致癌劑誘導(dǎo)的各種腫瘤。近年研究發(fā)現(xiàn)

肉桂酸鉀的有效成分肉桂酸能抑制人膠質(zhì)母細(xì)胞瘤、黑色素瘤和激素不敏感的前列腺癌等細(xì)胞系的增殖，對(duì)高轉(zhuǎn)

移人肺癌細(xì)胞惡性表型有逆轉(zhuǎn)和抑制侵襲作用，能誘導(dǎo)人肺腺癌細(xì)胞、人肝癌細(xì)胞、人早幼粒白血病細(xì)胞等的分

化，是一種對(duì)多種細(xì)胞有分化作用的天然分化誘導(dǎo)劑；肉桂酸是A-5491人肺腺癌細(xì)胞有效的抑制劑，在抗癌方面

具有*的潛在應(yīng)用價(jià)值，可增加血白細(xì)胞含量、抗放射，還有抗腫瘤、肺瘤、肺結(jié)核作用。

3.2 降血糖與血脂

Kang-Beom Kwon等對(duì)鏈脲佐菌素(STZ)糖尿病小鼠給予肉桂酸鉀，高、中、低劑量連續(xù)7d，正常對(duì)照組小鼠

血糖水平無(wú)明顯影響，治療組小鼠具有顯著的降血糖作用，高、中、低劑量組血糖水平依次下降呈量效關(guān)系。血

漿胰島素水平亦有明顯升高(與對(duì)照組比P<0．01)，呈量效關(guān)系。

糖尿病是一種常見(jiàn)內(nèi)分泌代謝性疾病，常伴有脂代謝紊亂及高脂血癥。*高血糖、高血脂極易誘發(fā)糖尿病

性心腦血管病變。在糖尿病的治療中，降血脂幾乎與降血糖同等重要。多項(xiàng)實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，肉桂酸鉀在降血糖的

同時(shí)還能降低血脂，提示肉桂酸鉀對(duì)糖尿病及其并發(fā)癥的防治具有一定的作用。

3.3 抗菌抗疲勞

肉桂酸鉀可直接添加或復(fù)配制造局部麻醉劑、殺菌劑、止血藥，并具有抗疲勞的功效；具有較好的抗菌及殺

毛滴蟲(chóng)的功效，對(duì)于傷口的愈合有一定的療效，可用于創(chuàng)可貼之類的外用藥中；有安眠及給心臟供給充足的血液

以達(dá)到安身養(yǎng)心的功效；抗血小板聚集；促進(jìn)新陳代謝，抗腸炎，具有消炎作用；可直接用做興fen劑，具有很好

的功效。

3.4 調(diào)香

肉桂酸鉀本身就是一種香料，具有很好的保香作用，通常作為配香原料，可使主香料的香氣更加清香揮發(fā)。

肉桂酸的各種酯(如甲、乙、丙、丁等)都可用作定香劑，用于飲料、冷飲、糖果、酒類等食品。肉桂酸正丙酯又

稱β一苯基丙烯酸正丙酯，具有特殊的桃杏、酒樣香味，廣泛應(yīng)用于食品、煙草、化妝品、肥皂的調(diào)香劑中，是

一種有待開(kāi)發(fā)的香料。同時(shí)肉桂酸鉀還可作為蘋果香精、櫻桃香精、水果香精、花香香精調(diào)和使用；可作為芳香

混合物，用于香皂、香波、洗衣粉、日用化妝品中。在化妝品的應(yīng)用中，有抑制形成黑色酪氨酸酶的作用，對(duì)紫

外線有一定的隔絕作用，能使褐斑變淺、甚至消失，是高級(jí)防曬霜中必不可的原料。

精細(xì)化工原料肉桂酸鉀*

☆☆☆付款流程☆☆☆

◎業(yè)務(wù)員，確定產(chǎn)品的屬性技術(shù)參數(shù)以及產(chǎn)品價(jià)格

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◎客戶打款并將收貨信息發(fā)送給業(yè)務(wù)員

◎電子繳款，老板簽字，物流主管簽字 ，質(zhì)量監(jiān)工簽字

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◎達(dá)到客戶倉(cāng)庫(kù)

◎物流跟蹤

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◎后期質(zhì)量跟蹤

☆☆☆售后說(shuō)明☆☆☆

物流配送：我們合作的物流公司有德邦物流、中鐵物流、友杰物流、佳吉物流、大唐物

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包裝: 25KG/紙板桶交貨期:款到后3 - 4天發(fā)貨詳細(xì)情況請(qǐng)電詢

【包裝方式】大貨25公斤/紙板桶,小樣包裝為鋁箔袋,每桶凈重2.5-3KG,直徑36-40CM,

高50CM左 右.桶內(nèi)包裝也可根據(jù)要求換成小包裝,方便使用. 

【zui小訂量】1KG,根據(jù)要求貼標(biāo)簽,如不要求,一般按公司內(nèi)部標(biāo)簽統(tǒng)一模板粘貼.    

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*產(chǎn)品*，廠家現(xiàn)貨直銷：

★【右旋糖酐40|cas:9004-54-0】

★【醋酸洗必泰（醋酸氯己定)|CAS:56-95-1】   

★【地塞米松|cas:1950-2-2】【γ-丁內(nèi)酯|cas:96-48-0】  

★【一水肌酸|CAS:6020-87-7】【氨甲環(huán)酸|cas:1197-18-8】  

★【硼氫化鉀|cas:13762-51-1】【米諾地爾|cas:38304-91-5】

★【妥曲珠利|cas:69004-03-1】【鹽酸丁卡因|cas:136-47-0】

★【苯甲酸芐酯|cas:120-51-4】【2-硫脲嘧啶|cas:141-90-2】  

★【鵝去氧膽酸|cas:474-25-9】【鹽酸四環(huán)素|cas:64-75-5 】   

★【鹽酸阿霉素|cas25316-40-9】【硝酸咪康唑|cas22832-87-7】 

★【鹽酸*|cas:73-78-9】【他達(dá)那非cas：171596-29-5】 

★【伐地那非cas：224785-91-5】【鹽酸萘甲唑啉|cas:550-99-2】 

★【核黃素磷酸鈉|cas:130-40-5】【鹽酸苯海拉明|cas:147-24-0】 

★【鹽酸苯海拉明|cas:147-24-0】【鹽酸苯乙雙胍|cas:834-28-6】 

★【金陽(yáng)堿】【茶堿|cas58-55-9】【伐地那非|cas：224785-91-5】   

★【醋酸地塞米松|cas:1177-87-3】【醋酸地塞米松|cas:472-61-330】  

★【丙酸氯倍他索|cas:25122-46-7】【鹽酸*（合成）|cas:73-78-9】  

★【紅霉素|cas114-07-8】 【甲硝唑|cas443-48-1】【煙酰胺|cas:98-92-0】  

★【丙酸氯倍他索|cas:25122-46-7】【鹽酸利多卡音（合成）|cas:73-78-9】 

★【布洛芬|cas15687-27-1】【替硝唑|cas19387-91-8】【克霉唑cas23593-75-1】 

★【維生素U|cas3493-12-7】【苯佐卡因|cas:94-09-7】【非那西丁|cas:62-44-2】 

★【L-精氨酸|cas:74-79-3】【撲熱息痛|cas:103-90-2】【倍他米松|cas:378-44-9】